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王高峰

共51讲,更新完成。

第一章 公共营养师职业道德
1、前言 2、健康知识 3、中医体质与饮食调理(一) 4、中医体质与饮食调理(二) 5、中医体质与饮食调理(三) 6、公共营养师职业道德
第二章 医学基础
7、第一节 人体解剖生理基础 8、第一节 人体解剖生理基础(二) 9、第一节 人体解剖生理基础(三) 10、第二节 食物消化吸收 11、第三节 不同人群的生理特点
第三章 营养学基础
12、第一节 营养学概念、第二节(一) 13、第二节 能量及宏量营养素(二) 14、第二节 能量及宏量营养素(三) 15、第二节 能量及宏量营养素(四) 16、第三节 矿物质(一) 17、第三节 矿物质(二) 18、第四节 维生素(一) 19、第四节 维生素(二) 20、第四节 维生素(三) 21、第五节 水、第六节 膳食纤维
第四章 食物营养基础
22、第一节 植物性食物的营养价值(一) 23、第一节 植物性食物的营养价值(二) 24、第二节 动物性食物的营养价值 25、第三节 油脂和调味品的营养价值、第四节 饮料和茶 26、第五节 营养强化与保健食品 27、第六节 常见的食品保藏和加工技术
第五章 膳食营养指导
28、第一、二、三节 29、第三节(二) 30、第三节(三)
第六章 人群营养基础
31、第一节 32、第二节 33、第三节 34、第四、五、六节 35、第七节
第七章 营养教育和社区营养管理基础
36、第一节 37、第二节 38、第三节(一) 39、第三节(二) 40、第四节(一) 41、第四节(二) 42、第四节(三) 43、第四节(四)
第八章 食品卫生基础
44、第一节(一) 45、第一节(二) 46、第一节(三) 47、第一节(四) 48、第二节 49、第三节(一) 50、第三节(二)
第九章 相关法律、法规
51、相关法律、法规

课程介绍

公共营养师培训二级套餐班

主  讲:王高峰 年份:2018 年

包含以下班型:

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